毎年恒例！極寒真冬限定！黄金のところてんを知らないか？

創業百年のところてん、ご存知ですか？

〜創業百年 老舗の味 伊那の伝統食 ところてん〜

小笠原商店の「生ところてん」

– 保存料や添加物を一切使用せず、生の状態を保っています。
– 寒い冬に作られるため、雑菌が繁殖しにくく、生の状態で提供できます。

生のところてんは、一般的なものよりも賞味期限が短いため、早めに食べる必要があります。
しかし、その分、新鮮な風味と食感が楽しめるので、ぜひ一度お試しください。

海と山の恵　限定50名様

天の恵みを活かし、人の手で仕上げた逸品

ところてんの元である寒天の原料は海の天草(テングサ)。

しかし寒天の生産の殆どは山国信州の伊那地方です。

二つのアルプスから吹き降ろす凍てつく風、乾燥した空気、南アルプス源流の清水を持つ寒天作りに好適な風土が最高品質の天然寒天を生みだします。

創業は大正5年。百年受け継がれた心と技の伝統。

今もなお昔ながらの製法にこだわり手間と時間をかけて作る無添加・無漂白・無着色の自然本来の持ち味を大切にした味。

他の寒天では得られない清澄な味は北陸高級和菓子店にも採用される商品となっています。

今しか食べられない「生ところてん」ぜひ、この機会にご賞味ください。

厳選素材

• 10箇所以上の産地を使用。
• 寒天の強度・粘度・風味の表現を極める為、バリエーション豊かな天草、小笠原商店の天然寒天は生まれます。

伝統の技

• 理想の品質を極める為、光量や配合を調整し、凝固のタイミングを見極める。片時も注意を逸らさず、真剣勝負の気迫とが、そのままの品質になります。
• この工程は決して機械に任す事は出来ないです。

手間隙

• 零下の夜明け、寒天を干す作業が始まります。日の出とともに気温が上がり、寄せ返す日光と風によって乾燥する。これを繰り返し不純物が抜けて寒天になります。なので生まれた透明な寒天は、信州の風と人の手間が凝縮されています。

日本中心に世界各国からも 原料を集めています。

“生ところてん”　は極寒期の限定商品。透き通った味をこの機会にお試しください。

【限定50名様】

5～6人前(900g袋入り) 2,000円(税込)

安心・安全！自分の子ども達に 食べさせられないものは一切お売りしてません！ 当店の生とこてんで、お正月の 疲れた胃腸を癒してください。

そして、寒天食生活を始めてみませんか？

小笠原商店4代目 小笠原英樹

ところてん本来の、豊かな磯の風味。 ぷりっぷり、つるっつる食感をご堪能ください。

保存液・酢水に浸かってない まさに生のところてんです。

付属の無添加酢醤油でさっぱり江戸風に。又は お好みにより黒みつで京風甘味としてどうぞ。

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ご存知ですか？ところてんの健康効果

• 食物繊維が豊富でダイエットに最適！
• 低カロリーでヘルシー！
• 血糖値の上昇を抑え、コレステロールを低下させる効果も！
• ミネラルやビタミンが豊富で美容効果も期待できます！
• 心太は食物繊維が豊富なので、便秘解消にも効果があります。
• また、ところてんは低カロリーなので、ダイエットにも最適です。
• さらに、ところてんには、血糖値の上昇を抑えたり、コレステロールを低下させたりする効果もあると言われています。
• ところてんには、ミネラルやビタミンも豊富に含まれているので、美容効果も期待できます。

無添加 特製 タレ付

本当にありがとうございますた。